Krebs: Eine Biographie – Der Herrscher aller Krankheiten

Krebs ist keinesfalls eine Erscheinung der Neuzeit. Tatsächlich reichen seine Anfänge bis ins Jahr 3000 v. Chr. zurück. Erstmals erwähnt wurde der “unsichtbare Feind des Menschen” in einem ägyptischen Dokument, das Brustkrebs diagnostiziert haben soll. Ein erster konkreter Nachweis folgte … Weiterlesen

Brokkoli – das kalorienarme und gesunde Gemüse

Als der Brokkoli Ende der siebziger Jahre in den Gemüseabteilungen auftauchte war man zunächst skeptisch. Er erinnerte zwar rein optisch an Blumenkohl, doch die grüne Farbe war wohl zunächst etwas verstörend für die Konsumenten. Doch bald stellte man fest, dass … Weiterlesen