Datteln, die gesunde Art zu naschen

Wer sich angewöhnt, bei seiner Ernährung und der seiner Familie regelmäßig einige Datteln anzubieten, tut damit viel für die Gesundheit aller Beteiligten und kann sogar damit etwas zur Prävention gegen bestimmte Krankheiten tun. Aufgrund des köstlichen Geschmacks kann die eine … Weiterlesen

Professionelle Ernährungsberatung im Alter

Ernährungsberatung im Alter? Alt werden “Ja”, älter aussehen “Nein”. Faltencremes, Entschlackungskuren und Sportprogramme garantieren uns eine Verzögerung des natürlichen Alterungsprozesses. Doch so verlockend die Angebote anfangs auch klingen mögen, nicht alle halten auch, was sie versprechen. Sich den Zeichen der … Weiterlesen

Gesund und fit durch die Schwangerschaft

Am gebrechlichsten und schutzbedürftigsten ist menschliches Leben im Mutterbauch. Aber wie kommt man gesund und fit durch die Schwangerschaft? Keiner außer der Schwangeren selbst hat Einfluss auf die Entwicklung des Kindes. Umso mehr Verantwortung lastet auf den Schultern der werdenden … Weiterlesen

TV-Beitrag: Die Ernährungs-Docs – Iss Dich gesund!

Wenn die Gelenke schmerzen, muss dies nicht unbedingt auf genetische Veranlagungen, Vorerkrankungen oder das voranschreitende Alter zurückzuführen sein. Oft verbirgt sich hinter einer Gicht nichts weiter als eine fehlerhafte Ernährung. Nicht umsonst wird die Stoffwechselstörung auch als Wohlstandstandkrankheit bezeichnet. Zu … Weiterlesen

Betriebliche Ernährungsberatung

Jeder vierte Berufstätige isst regelmäßig in der Kantine, Mensa oder Werksküche. Doch nicht jedes Angebot deckt auch den täglichen Bedarf an Vitaminen und Nährstoffen ab. Gerichte mit bedenklich hohem Zucker- und Fettgehalt, Fertiggerichte und einseitige Mittagsmenüs beeinträchtigen Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit … Weiterlesen

Ernährungsberatung für Kinder und Jugendliche

Ob Milchschnitte, Kinder Pingui oder Haribo – so mancher Süßwarenhersteller rühmt sich mit gesundem kindgerechtem Naschen für zwischendurch. In Wirklichkeit schlägt der als ungefährlich angepriesene Snack mit einem bedenklich hohem Fett-, Zucker- und Kohlenhydratanteil aber deutlich zu Buche. Dem kindlichen … Weiterlesen

Gesunde Ernährung als wichtiger Baustein der Gesundheit

Dass eine ausgewogene und gesunde Ernährung bei der Gesunderhaltung des Körpers und der Prävention von Krankheiten eine entscheidende Rolle spielt, müsste heute eigentlich hinreichend bekannt sein. Doch immer wieder wird der Einfluss der Nahrung auf den Gesundheitszustand unterschätzt. Dabei gibt … Weiterlesen

Bewusster und gesünder essen durch vegane Ernährung

Vor noch nicht allzu langer Zeit tauchte das Wort “vegan” auf und vielleicht fragen auch Sie sich, was dahinter steckt. Zunächst bedeutet vegane Ernährung nichts weiter, als dass man auf jegliche Tierprodukte verzichtet. Anders als ein Vegetarier also, der durchaus … Weiterlesen

Brokkoli – das kalorienarme und gesunde Gemüse

Als der Brokkoli Ende der siebziger Jahre in den Gemüseabteilungen auftauchte war man zunächst skeptisch. Er erinnerte zwar rein optisch an Blumenkohl, doch die grüne Farbe war wohl zunächst etwas verstörend für die Konsumenten. Doch bald stellte man fest, dass … Weiterlesen