Allergie-Prävention: Ernährungstipps für Mütter und Babys

Allergie-Prävention für Babys, aber wie? Viele Mütter sind unsicher, welche Nahrung für sie selbst und ein allergisch vorbelastetes Baby sinnvoll ist. Antworten auf die häufigsten Fragen zu diesem Thema gibt die weltweit größte Studie, die „German Infant Nutrition Intervention Study“ (GINI). Die wichtigsten … Weiterlesen

Avocado – schnelle Rezepte mit dem grünen „Kraftpaket“

Was ist die Avocado eigentlich, eine Frucht oder ein Gemüse? Warum gilt sie als gesundes Nahrungsmittel, trotz ihres hohen Fettgehalts? Lesen Sie hier, warum die gerade in der „Superfrucht“ mit mal glatter grüner oder rauer schwarzer Schale viel Gutes steckt … Weiterlesen

Kostet wenig, tut gut: Frühjahrskur mit Löwenzahn

Auf jeder Wiese findet man ihn, den Löwenzahn. (Fast) jedes Kind kennt ihn, zumindest seine als „Pusteblumen“ beliebten Samenstände. Nur wenige wissen, dass er eine vielseitige Heil- und Küchenpflanze ist. Den Löwenzahn (Taraxum officiale) kann man gerade im Frühsommer kaum … Weiterlesen

Ostern – Frisch und gesund schlemmen über die Osterfeiertage

Kann man über die Osterfeiertage frisch und gesund schlemmen? Ostern ist eines der wichtigsten Feste im Christentum und vereint die ganze Familie an den entspannten Feiertagen. Neben der Ostereiersuche steht natürlich auch das Essen im Mittelpunkt. Denn die Karwoche läutet … Weiterlesen

Gesunde Ernährung und Nahrungsergänzungsmittel

Gesunde Ernährung und Nahrungsergänzungsmittel – Eine gesunde Ernährung garantiert zwar keinen hundertprozentigen Schutz vor chronischen Erkrankungen, erweist sich jedoch als probates Mittel der Prävention. Laut Einschätzungen der World Cancer Research Fund und des American Institute for Cancer Research senkt eine … Weiterlesen

Diese Suchtprävention bringt Sommer, Spaß und Partystimmung!

Suchtprävention – Sommer, Sonne, Partylaune? Schnell kommt hier der Alkohol in Form von bunten Cocktails oder kühlem Bier ins Spiel. Nicht nur bei den älteren Erwachsenen auch und gerade Jugendliche kennen dann kaum noch Grenzen. Eine Beach-Party ohne Alkohol? Undenkbar … Weiterlesen

Gesunde Ernährung trotz Fleisch?

Gesunde Ernährung trotz Fleisch? Was bedeutet gesunde Ernährung? Es ist das wohl umstrittenste Nahrungsmittel unserer Gesellschaft – Fleisch. Allein in Österreich setzen rund 93 Prozent der Bevölkerung auf eine fleischhaltige Kost. Dass sein übermäßiger Verzehr aber auch ernsthafte gesundheitliche Gefahren birgt, … Weiterlesen

Amaranth – ein hochwertiger Eisen- und Eiweißlieferant aus der Natur!

Amaranth, manchmal auch Amarant geschrieben, ist ein Getreide, das keines ist: Botanisch gesehen ist das „Korn der Inka“ein nett anzusehendes, farbenfrohes Fuchsschwanzgewächs. Dass seine winzigen Körner ein äußerst wertvoller Eisen- und Eiweißlieferant sind, wissen in Europa nur wenige. Als hochwertiger … Weiterlesen